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事實上，創立團膳公司的老闆蕭媽媽，過去因為環境苦，自己天天幫3個小孩準備便當到學校，當時老師隨口一句「要不要做便當來賣」而開始創業，一開始先幫學校的學生製作午餐，到現在擁有了上百名的員工，讓她相當感恩，從賣便當開始有賺錢之後，她就分送食餘給比較困苦的鄰居，幫助了許多家庭。
蕭媽媽說，自己過去過得很辛苦，因此只要看到經濟困難的人，都會很想要找機會幫助他們。而這些食餘如果讓廚餘公司來回收的話，一年其實能夠獲得30到50萬的利潤，不過，蕭媽媽說，與其丟掉，不如給需要的人，只要看到領便當的人滿足的神情，就覺得非常值得。
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地方中心／綜合報導
蕭媽媽說如果便當有剩，都會拿去菜市場免費給老人吃。領過食餘的民眾都說老闆娘相當好心，而且對於成員較少的家庭來說，領一次食餘，就可以吃2天，省下了不少餐費。這34年來，蕭媽媽幫助了超過好幾百人，「剩菜成為廚餘桶，倒不如變成有需要的珍惜的一餐」，但最近越來越多人去領食餘，其實剩下的菜色根本不夠分送，她們都還會再另外煮新的米跟新的菜色，來幫助要需要的人。
祖孫兩人拿食餘的這家團膳公司，其實已經默默行善34年，也在這回po上祖孫雨中等待食餘照片之後受到注意！團膳公司老闆娘以前生活很苦，送便當給三個小孩意外開啟創業路，讓她感恩，決定回饋社會，目前接受她食餘幫助的，超過數百人，不過老闆娘說，她希望大家重視的，是從分享食餘這件事，了解到很多人選擇浪費食物，卻有人很珍惜這種別人吃剩的便當。
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▲祖孫在大雨中等待食餘，超揪心。（圖／網友Corr Hsiao授權提供）
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▼創立團膳公司的蕭媽媽已默默行善34年，幫助超過上百人。（圖／東森新聞）
接近午餐時間，團膳公司員工忙著把剛煮好的菜裝進餐桶，一桶一桶分裝好後，立刻送到學校去，送到學校的營養午餐，不見得全吃得完，團膳公司把這些吃剩的飯菜回收，再加熱，就變成弱勢家庭最美味可口的晚餐。
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